一番 最高級 土山ほうじ茶【缶】
地元近江土山産の選び抜かれた1番茶の新芽の上部のみを低温でじっくりとほうじ茶に仕上げました。
ほんのり香ばしくさわやかな香りで、まろやかですっきりとした味わいが特徴的なほうじ茶です。
ほんのり香ばしくさわやかな香りで、まろやかですっきりとした味わいが特徴的なほうじ茶です。
二番 最高級 かりがねほうじ茶【缶】
国内産の選び抜かれた1番茶の深蒸し茶の茎の部分(かりがね)を低温でじっくりとほうじ茶に仕上げました。
しっかりとしたコクの中にもすっきりとした味わいが特徴的なほうじ茶です。
しっかりとしたコクの中にもすっきりとした味わいが特徴的なほうじ茶です。
三番 高級 かりがねほうじ茶【缶】
国内産の選び抜かれた1番茶葉の茎の部分(かりがね)を低温でじっくとりほうじ茶に仕上げました。
かりがねを使用した丸吉のほうじ茶の中では一番濃厚で、深みのある味わいが特徴的なほうじ茶です。
かりがねを使用した丸吉のほうじ茶の中では一番濃厚で、深みのある味わいが特徴的なほうじ茶です。
六番 深蒸しほうじ茶
地元近江土山産の深蒸し茶を高温で一気にほうじ茶に仕上げました。
技術的にほうじ茶にすることが難しかった深蒸し茶を、ほうじ茶にすることに成功しました。
ほんのり甘い香りで、しっかりとした濃さもありながら、さっぱりとした後口が特徴的なほうじ茶です。
技術的にほうじ茶にすることが難しかった深蒸し茶を、ほうじ茶にすることに成功しました。
ほんのり甘い香りで、しっかりとした濃さもありながら、さっぱりとした後口が特徴的なほうじ茶です。
焙じ茶の和三盆クッキー
スペインの伝統菓子を和風にアレンジし、ほろっと口の中でくずれると、上品な和三盆の甘味と焙じ茶の香りが広がります。
■お菓子のお日持ち・原材料について
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